DIME QUE COMO AHORA
Mejora tu microbiota, tus digestiones y tu energía
GRIJALBO- 9788425374340
Sinopsis de DIME QUE COMO AHORA
Después de Dime que comes y te diré que bacterias tienes, Blanca nos explica qué nutrientes contienen los alimentos y cómo podemos mantener todas sus propiedades.
En este libro Blanca nos explica los microorganismos que podemos encontrar en los alimentos que comemos y cómo pueden afectar a nuestra microbiota y, por tanto, a nuestra salud. De la mano de Blanca aprenderás que:
- El aspecto de un alimento no dice nada sobre su calidad.
- La mejor manera de mantener los nutrientes de un alimento es conservarlo bien. Por eso Blanca nos explicará qué, dónde y cuánto tiempo podemos conservar los alimentos en la nevera y en el congelador.
- ¿Por qué se produce la inflamación y qué alimentos nos ayudan a combatirla?
- Blanca dedica una buena parte del libro a la alimentación en el embarazo, la lactancia y la alimentación complementaria.
- Incluye recetas dulces y saladas, así como menús saludables, veggie, para embarazadas y niños.
Un libro completo e imprescindible que mejorará tu microbiota, tus digestiones y tu energía.
Ficha técnica
Editorial: Grijalbo
ISBN: 9788425374340
Idioma: Castellano
Encuadernación: Tapa blanda
Año de edición: 2026
Especificaciones del producto
Escrito por Blanca García-Orea Haro (@blancanutri)
Blanca García-Orea Haro es nutricionista clínica, especializada en nutrición digestiva y hormonal y máster en Microbiota Humana.
Actualmente codirige una plataforma en línea de nutrición y entrenamiento (Via sanatio) con miles de suscriptores, que ha revolucionado el concepto del deporte, los hábitos y la inflamación.
También codirige el centro médico Clínicas Segura e imparte cursos por toda la geografía española sobre la estrecha relación que se establece entre el intestino cy las emociones, el estado del sistema inmunológico y, por tanto, la enfermedad.
Actualmente es una de las nutricionistas más seguidas en redes sociales, con más de 1,5M seguidores en Instagram. En 2020 y 2023 fue considerada como una de las 100 mejores influencers según la revista Forbes.
Su primer libro Dime qué comes y te diré qué bacterias tienes (2020) vendió más de 100.000 ejemplares durante los primeros seis meses desde su publicación. En 2021 publicó Sanotes, sanitos, su primer álbum ilustrado y Las recetas de Blanca, un libro con ochenta recetas fáciles, saludables y para toda la familia, y en 2022 publicó Dime qué como ahora e Inmunizados.
Fotografía: © Elena Bau
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