DULCE
Las recetas de los grandes maestros de la pastelería. Presentación de Rafael Ansón, Presidente de la Real Academia de Gastronomía. Prólogo de Joan Roca
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Ficha Técnica
Editorial: Planeta Gastro
ISBN: 9788408173731
Idioma: Castellano
Número de páginas: 272
Encuadernación: Tapa dura
Fecha de lanzamiento: 10/10/2017
Año de edición: 2017
Plaza de edición: Barcelona
Colección:
Pastelería y Postres
Pastelería y Postres
Alto: 25.4 cm
Ancho: 19.0 cm
Grueso: 2.5 cm
Peso: 1093.0 gr
Especificaciones del producto
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