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DULCE

Las recetas de los grandes maestros de la pastelería. Presentación de Rafael Ansón, Presidente de la Real Academia de Gastronomía. Prólogo de Joan Roca

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Ficha Técnica

Editorial: Planeta Gastro

ISBN: 9788408173731

Idioma: Castellano

Número de páginas: 272

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 10/10/2017

Año de edición: 2017

Plaza de edición: Barcelona
Colección:
Pastelería y Postres
Alto: 25.4 cm
Ancho: 19.0 cm
Grueso: 2.5 cm
Peso: 1093.0 gr

Especificaciones del producto

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