Leer primeras páginas

Tapa blanda | Libro en CASTELLANO

EL APRENDIZ DE PANADERO

Name: El aprendiz de panadero
Author: Peter Reinhart

Por Peter Reinhart

¡Últimas unidades!

$749.00 $711.55

-5% de dto. exclusivo web

70% de descuento en envíos desde España. Compra mínima de $2,989.

Recíbelo el miércoles 24 de junio.

Ficha Técnica

Traductor: Jorge Rizzo Tortuero

Editorial: Rba Libros

ISBN: 9788411328388

Idioma: Castellano

Número de páginas: 336

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 16/10/2024

Año de edición: 2024

Plaza de edición: Es

Colección:

Gastronomía y Cocina

Alto: 25.0 cm

Ancho: 22.5 cm

Grueso: 2.8 cm

Peso: 200.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Peter Reinhart

Peter Reinhart es uno de los más reconocidos panaderos en Estados Unidos. Ejerce como profesor en la Universidad Johnson <(>&<)>amp; Wales, en Rhode Island. Es un gran divulgador sobre el arte de hacer pan y ha liderado el movimiento a favor del pan artesanal en Estados Unidos durante más de veinte años.

Descubre más sobre Peter Reinhart

Recibe novedades de Peter Reinhart directamente en tu email