Un compañero esencial para todos los aficionados al té, este detallado libro cuenta con más
de cien recetas de té internacionales, entre ellos el té chai, el matcha, el té con burbujas
cada vez más popular, y tisanas de hierbas como la yerba mate. Las notas de cata le
ayudarán a identificar las características clave y podrá encontrar en sus páginas abundante
información sobre las estaciones de crecimiento y cosecha del té así como mapas de las
regiones productoras de té más importantes.
Ficha técnica
Traductor: Alfredo Brotons Muñoz
Editorial: Tursen S.A. - H. Blume
ISBN: 9788496669956
Idioma: Castellano
Número de páginas: 224
Encuadernación: Tapa dura
Fecha de lanzamiento: 31/03/2016
Año de edición: 2016
Plaza de edición: Es
Colección:
Cocina Práctica
Cocina Práctica
Número: 21
Alto: 22.0 cm
Ancho: 19.5 cm
Peso: 914.0 gr
Especificaciones del producto
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