EL PIMIENTO: VERDURA Y ESPECIA (COCINA FACIL)
EVEREST - 9788424114657
Sinopsis de EL PIMIENTO: VERDURA Y ESPECIA (COCINA FACIL)
Completa información sobre toda la familia Capsicum (pimientos, pimentón, chiles ajís y guindillas): desde datos básicos (historia, etimología, descripción botánica, clasificación) hasta su cultivo y tratamiento de enfermedades. Amplio recetario en el que el pimiento es ingrediente básico de salsas, platos de carne y de pescado, salsas, verduras, etc.
Ficha técnica
Editorial: Everest
ISBN: 9788424114657
Idioma: Castellano
Número de páginas: 64
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 05/10/2007
Año de edición: 2007
Plaza de edición: Leon
Ancho: 17.0 cm
Especificaciones del producto
Escrito por MANUEL DURRUTI CUBRIA
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