Tapa blanda | Libro en CASTELLANO

EL PRACTICON: TRATADO COMPLETO DE COCINA (ED. FACSIMIL)

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Ficha Técnica

Editorial: Editorial Maxtor

ISBN: 9788497617437

Idioma: Castellano

Número de páginas: 576

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 18/06/2010

Año de edición: 2010

Plaza de edición: Es
Alto: 21.0 cm
Ancho: 15.0 cm

Especificaciones del producto

Escrito por Ángel Muro

Angel Muro, cuya vida se desarrolló enteramente en la segunda mitad del siglo XIX, fue el primero y, por ahora, el más grande y prolífico de nuestros «cocinólogos», según expresión de otro gran cocinólogo español de nuestro siglo, Xavier Domingo.
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