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| Libro en CASTELLANO

EL PRACTICON

TRATADO COMPLETO DE COCINA

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Ficha Técnica

Editorial: Arenas Publicaciones

ISBN: 9788412364040

Idioma: Castellano

Número de páginas: 234

Encuadernación: Tapa blanda bolsillo

Fecha de lanzamiento: 05/08/2021

Año de edición: 2021

Colección:
Los Cinco Sentidos
Alto: 22.0 cm
Ancho: 15.0 cm
Peso: 899.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Ángel Muro

Angel Muro, cuya vida se desarrolló enteramente en la segunda mitad del siglo XIX, fue el primero y, por ahora, el más grande y prolífico de nuestros «cocinólogos», según expresión de otro gran cocinólogo español de nuestro siglo, Xavier Domingo.
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