ELEMENTOS DE DIETOTERAPIA

Name: Elementos de dietoterapia
Author: J. Alfredo MartínezARANTZA RUIZ DE LAS HERAS

Por J. Alfredo Martínez y ARANTZA RUIZ DE LAS HERAS

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Ficha Técnica

Editorial: Eunsa. Ediciones Universidad de Navarra, S.A.

ISBN: 9788431326746

Idioma: Castellano

Número de páginas: 168

Fecha de lanzamiento: 26/09/2014

Año de edición: 2014

Plaza de edición: España

Alto: 22.0 cm

Ancho: 15.0 cm

Peso: 250.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por J. Alfredo Martínez

Catedrático de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Navarra, es director del Departamento de Fisiología y Nutrición y del Instituto de Ciencias de la Alimentación de la Universidad de Navarra (ICAUN). Miembro de la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD) y secretario de la Federación Europea de Sociedades de Nutrición (FENS).

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