Ficha técnica
Editorial: R And B
ISBN: 9788488947574
Número de páginas: 203
Encuadernación: Tapa blanda
Año de edición: 1996
Plaza de edición: San Sebastian
Alto: 16.0 cm
Ancho: 24.0 cm
Especificaciones del producto
Escrito por María Mestayer de Echagüe
María Mestayer de Echagüe, conocida también bajo el pseudónimo de marquesa de Parabere, fue empresaria y autora de algunas de las obras gastronómicas españolas de referencia. Fue su inexperiencia en las artes culinarias lo que la llevó a leer publicaciones gastronómicas y a experimentar en la cocina. En 1933 Espasa publicó la Enciclopedia culinaria, de la que proceden La cocina completa y Confitería y repostería, en la misma editorial, y, posteriormente, Conservas caseras.
Descubre más sobre María Mestayer de Echagüe Recibe novedades de María Mestayer de Echagüe directamente en tu email
Opiniones sobre ENTREMESES, APERITIVOS Y ENSALADAS
¡Sólo por opinar entras en el sorteo mensual de tres tarjetas regalo valoradas en 20€*!
