fabricacion de queso (2ª ed.)-r. scott-r.k. robinson-r.a. wilbey-9788420009827

FABRICACION DE QUESO (2ª ED.)

 (En papel)

R. SCOTT; R.K. ROBINSON; R.A. WILBEY

, 2002
  • Nº de páginas: 506 págs.
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editorial: ACRIBIA EDITORIAL
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788420009827

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Datos del libro

  • Nº de páginas: 506 págs.
  • Editorial: ACRIBIA EDITORIAL
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • ISBN: 9788420009827
  • Año edición: 2002
  • Plaza de edición: ES
  • Traductor: ANDRÉS MARCOS BARRADO
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