📗 Libro en catalán FOGONS DE TARRACO: RECEPTES DE CUINA ROMANA

COSSETANIA - 9788415456070

Cocinas españolas Cataluña

Sinopsis de FOGONS DE TARRACO: RECEPTES DE CUINA ROMANA

El món romà no sols es una part important dels orígens de Catalunya, tambe ens acompanya cada dia en recórrer les places i carrers de les nostres ciutats. Hi ha aspectes, pero, molt oblidats o, si mes no, poc coneguts pel gran públic. Un d'ells la seva cuina. Malgrat que sovint en fem referencia, i tret d'alguns cuiners arriscats, endinsar-s'hi sembla tota una aventura, de vegades marcada pels topics. Els novel·listes Coia Valls i Xulio Ricardo Trigo han volgut oferir-nos la seva visió de la cuina romana, i es una visió plena de curiositat, literària pero tambe pràctica, seriosa i, a la vegada, lúdica, en l'intent de trobar l'actualitat d'aquells plats, la manera d'adaptar-los al temps actual. Així, de la mà dels personatges d'_El somni de Tàrraco_, de X. R. Trigo, ens fan un recorregut per una cuina singular, de vegades molt lluny dels gustos actuals, d'altres sorprenentment propera. Pero sempre mereixedora de la nostra atenció.

Ficha técnica


Editorial: Cossetania

ISBN: 9788415456070

Idioma: Catalán

Número de páginas: 104

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 01/03/2012

Año de edición: 2012

Plaza de edición: Es

Colección:
El Cullerot

Número: 55
Alto: 23.3 cm
Ancho: 15.5 cm
Peso: 210.0 gr

Especificaciones del producto



Escrito por Coia Valls


Coia Valls

Coia Valls (Reus, 1960) és escriptora però també treballa com a pedagoga terapeuta i logopeda. La seva trajectòria professional en aquests àmbits l'ha portat al camp de l'Educació Especial. La tardor del 2010 va guanyar el premi Néstor Luján de novel·la històrica amb La princesa de jade. Des d'aleshores ha publicat diverses obres a Ediciones B: El mercader (2012), traduïda a diversos idiomes, en la qual el protagonista arriba a Barcelona per solcar els mars a la recerca de nous comerços; Les torres del cel (2013), sobre els orígens del monestir de Montserrat; La cuinera (2014), Premi a la Millor Novel·la en Català de Llegir en cas d'incendi, quan Barcelona va començar a experimentar el gust per la gastronomia i a adoptar les influències franceses; Amor prohibit (2015), en la qual, contra les regles establertes, un sacerdot i la filla d'un noble rural lluiten pel seu destí i Etheria (2016), novel·la sobre una intrèpida viatgera del segle IV. Totes elles han estat adaptades al teatre. Ha publicat també literatura inspiracional, Si tu m'escoltes (2017) i, en l'àmbit de la literatura infantil i juvenil, han sortit a la llum els llibres Marea de lletres que maregen (2010) i L'Ombra dels oblidats (2011). L'autora és també responsable del bloc El quadern taronja i, en la seva faceta d'actriu, a més de les participacions al teatre, ha rodat, sota les ordres de l'escriptor i cineasta Jordi Lara, el film Ventre blanc.



Fotografia: ©Xulio Ricardo Trigo
Descubre más sobre Coia Valls
Recibe novedades de Coia Valls directamente en tu email

Opiniones sobre FOGONS DE TARRACO: RECEPTES DE CUINA ROMANA


¡Sólo por opinar entras en el sorteo mensual de tres tarjetas regalo valoradas en 20€*!

Los libros más vendidos esta semana