Introducción a la microbiología moderna de los alimentos
Por G. R. BOARD
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Ficha Técnica
Traductor: Bernabé Sanz Pérez
Editorial: Acribia Editorial
ISBN: 9788420006307
Idioma: Castellano
Número de páginas: 284
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 01/03/1988
Año de edición: 1988
Plaza de edición: Es
Especificaciones del producto
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