Tapa blanda | Libro en CASTELLANO

ITADAKIMASU

Name: Itadakimasu
Author: Hideki Matsuhisa

COCINA FÁCIL JAPONESA PARA PREPARAR EN CASA

Por Hideki Matsuhisa

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Tapa blanda

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Ficha Técnica

Editorial: Planeta Gastro

ISBN: 9788408308386

Idioma: Castellano

Número de páginas: 240

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 03/09/2025

Año de edición: 2025

Plaza de edición: Barcelona

Colección:

Grandes Chefs

Alto: 25.0 cm

Ancho: 19.0 cm

Peso: 879.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Hideki Matsuhisa

Hideki Matsuhisa llegó a España en 1997 y quedó fascinado por la variedad y calidad de los productos mediterráneos. Durante un tiempo trabajó en diversos restaurantes japoneses de Barcelona donde inició la conjunción gastronómica japonesa y mediterránea.
En el año 2001 abrió su primer restaurante, Shunka, y hoy cuenta ya con 8 restaurantes en distintos países del mundo y una estrella Michelín.

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