LA COCINA DE MERCADO

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Ficha Técnica

Editorial: Destino

ISBN: 9788423334957

Idioma: Castellano

Número de páginas: 552

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 23/06/2003

Año de edición: 2003

Plaza de edición: Barcelona
Colección:
Booket
Alto: 18.0 cm
Ancho: 11.0 cm
Peso: 290.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Paul Bocuse

Paul Bocuse es uno de los maestros cocineros responsables de la revolución culinaria que tuvo lugar mediando los años 70, junto con Michel Guérard y Pierre Troisgros.
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