📗 Libro en catalán LA CUINA CATALANA
LA MAGRANA - 9788482646435
Sinopsis de LA CUINA CATALANA
En aquest llibre trobareu el millor de la cuina catalana. Com diu l’autor, "una cuina creada al llarg dels segles, una cuina nacional de característiques inigualables". El cuiner explica els seus trucs per preparar els productes de temporada i poder redescobrir plats de sempre, com l’ànec amb peres, els rovellons a la brasa amb all i julivert, l’arros a la cassola, el bacallà amb mongetes o els musclos amb salsa marinera. Sens dubte, un llibre que es convertirà en un dels clàssics de la nostra cuina.
Ficha técnica
Editorial: La Magrana
ISBN: 9788482646435
Idioma: Catalán
Número de páginas: 656
Encuadernación: Tapa dura
Fecha de lanzamiento: 13/03/2014
Año de edición: 2014
Plaza de edición: Es
Colección: Otros la Magrana
Otros la Magrana
Alto: 26.0 cm
Ancho: 17.0 cm
Peso: 1365.0 gr
Especificaciones del producto
Escrito por JOSEP LLADONOSA
Josep Lladonosa i Giró, premi Nacional de Gastronomia, és un dels cuiners i gastrònoms catalans més prestigiosos. És autor dels èxits de vendes El llibre de les sopes, El llibre dels guisats i les picades, La cuina catalana més antiga, El llibre dels arrossos, La cuina de dos grans mestres i La cuina que torna. Però de tots els seus llibres, cal destacar-ne especialment El gran llibre de la cuina catalana, un clàssic de la literatura gastronòmica i el llibre de cuina més venut dels últims anys.
Descubre más sobre JOSEP LLADONOSA Recibe novedades de JOSEP LLADONOSA directamente en tu email
Opiniones sobre LA CUINA CATALANA
¡Sólo por opinar entras en el sorteo mensual de tres tarjetas regalo valoradas en 20€*!
