Alimentos Quesos
CATALÁN

L ART DEL FORMATGE

Por Toni Gerez

(0)

Tapa dura $949.05
-5% de dto. exclusivo web
70% de descuento en envíos desde España. Compra mínima de $3,163.
Entrega aproximada el lunes 30 de noviembre.

Sinopsis

En aquest llibre trobareu una aproximació al món del formatge, amb consells de conservació, guies de maridatge i anàlisi de les diferents formes d’elaboració, a més d’una selecció de més de 300 formatges catalans, espanyols i d’altres països, i un llista de receptes de grans xefs internacionals com Ferran Adrià, Paco Pérez o Xavier Sagristà, que destaquen els formatges en les seves cuines

Ficha Técnica

Editorial: Editorial Efadós Sl

ISBN: 9788418243554

Idioma: Catalán

Número de páginas: 360

Encuadernación: Tapa dura

Año de edición: 2021

Plaza de edición: Es
Alto: 22.0 cm
Ancho: 26.0 cm

Especificaciones del producto

Escrito por Toni Gerez

Descubre más sobre Toni Gerez

Recibe novedades de Toni Gerez directamente en tu email

Reseñas sobre L ART DEL FORMATGE

Comparte tu experiencia con la comunidad lectora.

0

0 Reseñas
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0

Sólo por opinar entras en el sorteo mensual de tres tarjetas regalo valoradas en
20€

Los libros más vendidos esta semana