las operaciones de la ingenieria de los alimentos (3ª ed.)-9788420008523

LAS OPERACIONES DE LA INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS (3ª ED.)

 (En papel)

VV.AA.

, 1998
  • Nº de páginas: 726 págs.
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editorial: ACRIBIA EDITORIAL
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788420008523

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Datos del libro

  • Nº de páginas: 726 págs.
  • Editorial: ACRIBIA EDITORIAL
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • ISBN: 9788420008523
  • Año edición: 1998
  • Plaza de edición: ES
  • Traductor: JUSTINO BURGOS GONZÁLEZ
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