LOS PROCESOS DE SERVICIOS EN RESTAURACION
Por MARIA ISABEL CASTELLANO ALMAGRO
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Ficha Técnica
Traductor: 0
Editorial: Sintesis
ISBN: 9788490771211
Idioma: Castellano
Número de páginas: 250
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 05/05/2015
Año de edición: 2015
Plaza de edición: Madrid
Colección:
Hostelería y Turismo
Hostelería y Turismo
Serie/Saga: Dirección de servicios en restauración
Número: 50
Alto: 26.0 cm
Ancho: 19.5 cm
Grueso: 1.0 cm
Peso: 526.0 gr
Especificaciones del producto
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