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LUXUS MENSAE

Name: LUXUS MENSAE
Author: Almudena Villegas Becerril

SOCIEDAD Y ALIMENTACION EN ROMA

Almudena Villegas Becerril

Tirant Humanidades - 9788418534782

Historia Universal Historia de Roma

Sinopsis de LUXUS MENSAE

La alimentación es la expresión del territorio en forma de productos, es el testimonio de una cultura puesta en la mesa. En Luxus Mensae se concentra el conocimiento de la sociedad romana a través del alimento, considerando la alimentación como manifestación de forma de pensar y de vivir

Ficha técnica

Editorial: Tirant Humanidades

ISBN: 9788418534782

Idioma: Castellano

Número de páginas: 548

Tiempo de lectura:

13h 4m

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 10/11/2021

Año de edición: 2021

Plaza de edición: Es

Colección:

Plural

Alto: 21.5 cm

Ancho: 15.0 cm

Peso: 600.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Almudena Villegas Becerril

Almudena Villegas Becerril, escritora e historiadora nacida en Córdoba, es reconocida a nivel internacional en el ámbito gastronómico. Es miembro de la Real Academia de Gastronomía, la Red de Excelencia de Investigadores del Instituto Europeo de Historia de la Alimentación y profesora de la Universidad de Córdoba. A lo largo de su carrera, ha recibido numerosos premios, incluyendo el Premio Nacional de Investigación en Gastronomía y el Premio Nacional de Gastronomía a la mejor publicación. Entre sus obras destacan "Saber del Sabor", "El libro del Salmorejo", "Córdoba Gastronómica" y "Grandes maestros de la Historia de la Gastronomía".

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