MAMMA MIA: RECETAS ITALIANAS E HISTORIAS DE COCINA

Distinguido como el mejor libro de cocina italiana del mundo en el año 2009 por eljurado del Gourmand World Cookbook Award.Las recetas más queridas de la tradición italiana en un recorrido ideal queatraviesa Italia de Norte a Sur; un viaje gastronómico lleno de sugerenciasligadas al espléndido territorio italiano. Un libro de recetas clásicas provenientede antiguos cuadernos que se encuentran en las familias italianas, para las quecocinar es arte y cultura.Este libro transmite el sentido de familia que se junta en torno a la mesa, aquellaunidad de familia habitual en los años sesenta y setenta y que ahora se vuelve areencontrar en la cocina. Entrantes, primeros, segundos y dulces, un recetariobasado en los productos típicos, con fotos y consejos para cocinar mejor.