Tapa blanda | Libro en CASTELLANO
MANUAL APLICADO DE GASTRONOMÍA CIENTÍFICA
Por Mariana Koppmann
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Ficha Técnica
Editorial: Siglo Xxi Argentina
ISBN: 9789878013497
Idioma: Castellano
Número de páginas: 272
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 07/10/2024
Año de edición: 2024
Plaza de edición: Tres Cantos
Peso: 454.0 gr
Especificaciones del producto
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