Tapa blanda | Libro en CASTELLANO
MANUAL BASICO DE GASTRONOMIA CIENTIFICA
LOS INGREDIENTES
Por Mariana Koppmann
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Ficha Técnica
Editorial: Siglo Xxi de España Editores, S.A.
ISBN: 9788432320866
Idioma: Castellano
Número de páginas: 288
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 05/02/2024
Año de edición: 2024
Plaza de edición: Es
Colección:
CIENCIA QUE LADRA
CIENCIA QUE LADRA
Número: 1
Alto: 23.0 cm
Ancho: 15.5 cm
Grueso: 1.2 cm
Peso: 368.0 gr
Especificaciones del producto
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