MANUAL PRACTICO DE RESTAURANTE (7ª ED.)
Ediciones Paraninfo, S.A - 9788428317320
Ficha técnica
Editorial: Ediciones Paraninfo, S.A
ISBN: 9788428317320
Idioma: Castellano
Número de páginas: 320
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 31/12/1989
Año de edición: 1989
Plaza de edición: Es
Colección: Hostelería
Hostelería
Alto: 22.0 cm
Ancho: 16.0 cm
Especificaciones del producto
Escrito por JESUS FELIPE GALLEGO
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