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MFO257-1 SERVICIO BASICO DE RESTAURANTE-BAR
ISBN: 9788416338351

ADRIAN FLORES ALEGRIA

Cano Pina S.L.-

Cursos de formación

Sinopsis de MFO257-1 SERVICIO BASICO DE RESTAURANTE-BAR

¿Que es un RESTAURANTE? ¿Que diferente maquinaria y utensilios hay? ¿Cómo se prepara un servicio? ¿Que tipos de servicios existen? ¿Cómo se hacen? ¿Que hay que hacer despues, que son las operaciones postservicio? ¿Cuáles son las normas de seguridad e higiene alimentaria?á Con este libro aprenderás todos estos conceptos de manera amena y fácil, con trucos y curiosidades.

Ficha técnica

Editorial: Cano Pina S.L.

ISBN: 9788416338351

Idioma: Castellano

Número de páginas: 118

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 08/02/2016

Año de edición: 2016

Plaza de edición: Es
Alto: 24.0 cm
Ancho: 17.0 cm
Peso: 240.0 gr

Especificaciones del producto

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