MURCIA: EL LIBRO DE LA GASTRONOMIA

Paco Nadal es periodista, escritor, director de documentales, bloguero y fotógrafo. Sus trabajos profesionales pueden verse en los principales medios de comunicación, ya sea en prensa escrita, en radio o en televisión. Pero sobre todo es alguien que ha hecho del viaje una forma de vida. Su trabajo como periodista de viajes -o como contador de historias, como él prefiere definirse- le lleva a estar más de dos terceras partes del año fuera de casa, viajando por los más variopintos destinos, sintiendo, oliendo y palpando distintas realidades para plasmarlas luego en sus artículos y vídeos. Escribe regularmente en El viajero, el suplemento de viajes del diario El País. Desde hace más de 10 años colabora también en la Cadena Ser, donde tiene una sección semanal sobre viajes y turismo, y presenta y dirige series documentales para Canal Viajar, el primer canal temático de viajes hecho en España. Y desde 1994, cuando hizo su primer Camino de Santiago, es asiduo enamorado de las rutas jacobeas.

Es licenciado en Ciencias Químicas por la Universidad de Murcia, máster en Periodismo por la Universidad Autónoma de Madrid y diplomado en Dirección y Guión de Documentales por el Instituto del Cine de Madrid.

Además de su producción en literatura de viajes, también es autor de tres libros de narrativa: El cuerno del elefante, Pedro Páramo ya no vive aquí y Si hoy es jueves, esto es Tombuctú.