NUEVAS RECETAS DE VERDURA

Por su aroma, color y variedad, no hay nada tan irresistible como la textura y el sabor de las verduras recién cosechadas, ya sean cocidas en su punto o crudas y en crujientes ensaladas. En este libro encontrará una selección de fantásticas recetas para platos de verdura, unos clásicos y otros totalmente nuevos, con explicaciones paso a paso. Pruebe la verdura como guarnición entrante, plato principal, en tentadores menús vegetarianos, con especias o en platos dulces, o simplemente para dar una nota de color y alegría a sus preparaciones