NUTRICIÓN DEPORTIVA. NUEVA EDICIÓN AMPLIADA Y ACTUALIZADA
Ediciones Tutor, S.A. - 9788418655500
Sinopsis de NUTRICIÓN DEPORTIVA. NUEVA EDICIÓN AMPLIADA Y ACTUALIZADA
La referencia mundial para un conocimiento íntegro de la nutrición deportiva Esta nueva edición ampliada y actualizada presenta los principios y el razonamiento de las directrices actuales de alimentación para deportistas, y ofrece una visión en profundidad de los fundamentos científicos que respaldan la nutrición deportiva. Con un formato en color visualmente atractivo, 40 nuevas infografías y utilizando una base fisiológica, esta edición expone conceptos, métodos y hallazgos de investigación importantes. Incluye además acceso online a referencias bibliográficas, apéndices y un glosario de términos y definiciones que proporcionan explicaciones útiles e información accesible de forma inmediata. Entre los nuevos temas que incluye, destacan: cómo reconocer ...
Ficha técnica
Editorial: Ediciones Tutor, S.A.
ISBN: 9788418655500
Idioma: Castellano
Número de páginas: 720
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 07/05/2025
Año de edición: 2025
Plaza de edición: España
Peso: 2210.0 gr
Especificaciones del producto
Escrito por Asker Jeukendrup
Asker Jeukendrup es profesor de metabolismo del ejercicio de la Universidad de Birmingham y autor de más de 150 artículos y capítulos de libros de su especialidad a lo largo de su carrera. También es redactor jefe de la European Journal of Sport Science. Asker ha sido consultor de entrenamiento y nutrición de muchos atletas de la elite mundial, incluidos el equipo de ciclismo profesional Rabobank, deportistas del Reino Unido y algunos de los mejores maratonianos del mundo, nadadores y triatletas. En su tiempo libre, Asker compite en carreras Ironman de triatlón. Ha completado 17, cuatro de ellas en los campeonatos del mundo Ironman de Hawai.
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