pasta fresca al autentico estilo italiano: los secretos de la pasta hecha en casa margherita simili valeria simili 9788494193422
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PASTA FRESCA AL AUTENTICO ESTILO ITALIANO: LOS SECRETOS DE LA PASTA HECHA EN CASA

 (En papel)

; VALERIA SIMILI

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Acerca del libro
  • Nº de páginas: 216
  • Encuadernación: Tapa dura
  • Editoral: LIBROS CON MIGA
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788494193422
Las hermanas Simili nos enseñan las técnicas y las recetas más tradicionales de la pasta fresca hecha a mano, al auténtico estilo italiano, con harina y huevos, utilizando el rodillo tradicional de bolonia o, si prefieres algo más sencillo, con la máquina para hacer pasta. Un libro que vale tanto para quien se acerca por primera vez a la pasta fresca como para cocineros experimentados.

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