(PE) LA DIETA DE LA PROTEINA: RECETAS FACILES, SENCILLAS Y SANAS ADAPTADAS A LA COCINA MEDITERRANEA
Ediciones Martínez Roca - 9788427038202
Sinopsis de (PE) LA DIETA DE LA PROTEINA: RECETAS FACILES, SENCILLAS Y SANAS ADAPTADAS A LA COCINA MEDITERRANEA
Dos de cada tres personas que están a régimen acaban dejándolo por ansiedad, porque no les funciona o porque vuelven a recuperar el peso perdido. Este libro es una alternativa sana y realista a las dietas milagro, y su principal objetivo es que pierdas esos kilos de más sin pasar hambre y sin gastar dinero innecesariamente. Para ello, Chema de Isidro, afamado chef de Canal Cocina, imagen de Herbalife y propietario del restaurante Bellalola, nos enseña a cocinar platos ricos y fáciles con los que estar a dieta sin notarlo. Conoce los alimentos y sus propiedades y halla soluciones prácticas para adaptar las populares dietas de proteínas a la cocina mediterránea sin tener que renunciar a las verduras. Aprende, además, algunos de sus mejores trucos para elaborar platos deliciosos y sin nada de grasas de cara a las fiestas más especiales del año.
Ficha técnica
Editorial: Ediciones Martínez Roca
ISBN: 9788427038202
Idioma: Castellano
Número de páginas: 256
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 22/11/2011
Año de edición: 2011
Plaza de edición: Barcelona
Colección: Mr Gastronomía
Mr Gastronomía
Alto: 21.5 cm
Ancho: 14.5 cm
Grueso: 1.6 cm
Peso: 388.0 gr
Especificaciones del producto
Escrito por Chema de Isidro
Chema De Isidro Vázquez se formó en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid y cuenta con una gran trayectoria profesional. Ha trabajado como cocinero en diversos hoteles, restaurantes y en el Casino de Madrid. También ha participado en distintas ferias de Hostelería y cursos de Enología. Ha sido gerente del restaurante Aynaelda de Madrid, formando parte del proyecto y la implantación del mismo y coordinador gastronómico de la cena benéfica Cubiertos por Lorca. Actualmente presenta el programa De verdad, verdura, emitido en Canal Cocina y es propietario y jefe de Cocina en el restaurante Bellalola, donde imparte cursos de sushi, cocina para adelgazar, talleres de cocina de la dieta Dukan y cocina para niños. Ejerce también como profesor de cocina en la Academia A punto y es imagen de la gama de productos de Herbalife. Además, ha publicado con MR La dieta de la proteína.
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