¿POR QUE SOY PASTORA?

No todos los pastores vienen del campo, ni todo el mundo que vive en las ciudades sigue el rebaño. Lo que está claro es que para ser pastor hay que amar a los animales. Así es como Merlès, la protagonista de esta historia, empezó a interesarse por la profesión a la que ha acabado dedicando su vida. Después de hacer sus estudios de ingeniería agrícola, acabó montando su propia granja sostenible de cabras, a las que pastura en plena naturaleza y extrae leche para hacer quesos. No fue fácil, pero no dejó que se le hiciera una montaña. Su juventud y forma de ser contrasta con los estereotipos que podemos tener sobre este trabajo. Tampoco todas las granjas son iguales, las hay que siguen un modelo de ganadería intensiva y las que mantienen un equilibrio natural del medio y se fijan más en el trato a sus animales. Merlès es de esta última clase de pastoras.