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¿QUE COMES?: CIENCIA Y CONCIENCIA PARA RESISTIR

Name: ¿QUE COMES?: CIENCIA Y CONCIENCIA PARA RESISTIR
Rating: 9 (4 reviews)
Author: Miguel Ángel Martínez-González

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Ciencia y conciencia para resistir

Miguel Ángel Martínez-González

Editorial Planeta - 9788408232438

(4)

Dietética y nutrición

Sinopsis de ¿QUE COMES?: CIENCIA Y CONCIENCIA PARA RESISTIR

¿Que comes? ¿Sigues de verdad una vida sana? ¿Sabes que una dieta de calidad es clave parafortalecer tu sistema inmune? ¿Que un buen patrón alimentario ayuda a prevenir la depresión, el alzheimer o el cáncer de mama? ¿Que la COVID-19 se ceba con los hipertensos, cardiópatas y diabeticos? ¿Que la vitamina D reduce el riesgo de padecer infecciones agudas?
Comer con ciencia y a conciencia resulta crucial en estos tiempos en que todos debemos estar fuertes para resistir. De eso trata este libro práctico, ameno y divulgativo, escrito por un epidemiólogo de prestigio, el Dr. Martínez-González, y la periodista Marisol Guisasola.
Descubriremos por que es tan importante mantener unos buenos hábitos como aprender a detectar los bulos y las artimañas que la industria alimentaria y farmaceutica utilizan para manipularnos.
Por fin un libro que habla claro y dice lo que nadie se atreve a decir.

Ficha técnica

Editorial: Editorial Planeta

ISBN: 9788408232438

Idioma: Castellano

Número de páginas: 320

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 22/09/2020

Año de edición: 2020

Plaza de edición: Barcelona

Colección:
No Ficción

Alto: 23.0 cm

Ancho: 15.0 cm

Grueso: 2.5 cm

Peso: 512.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Miguel Ángel Martínez-González

MIGUEL ÁNGEL MARTÍNEZ-GONZÁLEZ estudió Medicina y realizó el doctorado en la Universidad de Granada. Se especializó por vía MIR en Medicina Preventiva y Salud Pública. Es catedrático de Salud Pública de la Universidad de Navarra desde 2005 y catedrático visitante de la Universidad de Harvard desde 2016. Ha liderado grandes estudios epidemiológicos como SUN (Seguimiento Universidad de Navarra), con más de 23 000 voluntarios, PREDIMED (PREvención con DIeta MEDiterránea), con más de 7000 participantes, el mayor ensayo de nutrición realizado en Europa, y PREDIMEDplus, con cerca de 7000 participantes, sobre los efectos en la salud de los cambios en estilos de vida y alimentación. Entre otros, ha recibido el Premio Nacional Gregorio Marañón (2022), el más importante en Investigación Médica en España. Sus libros Salud a ciencia cierta (2018), ¿Qué comes? (2020) y Salmones, hormonas y pantallas (2023), todos publicados por Planeta, han sido un éxito editorial.

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(4) comentarios

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4 opiniones de usuarios

María José

01/08/2023

Tapa dura

Sin duda, uno de los mejores libros que he leido y que debería estar en todas las escuelas para concienciar sobre la importancia de la alimentación, máxime tras la pandemia que hemos sufrido.

karina a

13/05/2021

Tapa dura

Muy interesante si quieres saber sobre lo que comes y lo que deberías comer. Muy fundamentado en estudios, Martínez-Gozáles tiene un largo historial en investigación alimentaria (Predimed) y Guisasola es periodista en nutrición. Entre los dos hacen un libro muy ameno y a la vez muy informativo. Después de leerlo entiendes fundamentadamente por qué nuestra Dieta Mediterránea es tan importante para mantener una buena salud.

ANA MARIA MACIAS FRIAS

07/12/2020

Tapa dura

Un libro que te ayuda a encontrar luz y claridad en lo que la industria y esta sociedad del consumo se empeña en ocultar o desdibujar. Una obra maestra.

maria rosa MARTIN GONZÁLEZ

03/11/2020

Tapa dura

estoy leyéndolo y me parece sumamente interesante

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