CATALÁN
QUIMICA I BIOQUIMICA DELS ALIMENTS
Por JOSE BOATELLA RIERA, FRANCESC GUARDIOLA IBARZ y RAFAEL CODONY SALCEDO
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Ficha Técnica
Editorial: Univ de Barcelona
ISBN: 9788483382110
Idioma: Catalán
Número de páginas: 158
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 05/09/2001
Año de edición: 2001
Plaza de edición: Es
Colección:
Textos Docents
Textos Docents
Número: 238
Alto: 30.0 cm
Peso: 440.0 gr
Especificaciones del producto
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