Tapa dura | Libro en CASTELLANO

RAMEN FOREVER

Name: Ramen Forever
Rating: 5,0 (1 reviews)
Author: Tim Anderson

Por Tim Anderson

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Tapa dura

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Ficha Técnica

Editorial: Libros Cúpula

ISBN: 9788448040789

Idioma: Castellano

Número de páginas: 224

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 23/10/2024

Año de edición: 2024

Plaza de edición: Barcelona

Colección:

Cocina

Alto: 24.8 cm

Ancho: 19.0 cm

Grueso: 2.5 cm

Peso: 975.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Tim Anderson

Tim Anderson es el propietario del restaurante de cocina casera japonesa Nanban, en Londres, y autor de varios libros, entre ellos JapanEasy. Recetas japonesas clásicas y modernas para preparar en casa y Tokyo Stories. Recetas de la capital japonesa. Ha estudiado cocina japonesa durante dos décadas y de joven vivió dos años en la prefectura de Fukuoka, donde se sumergió en la variadísima cultura gastronómica de Japón. Actualmente reside en Lewisham (Reino Unido).

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1 reseña

Isabel

| hace 5 meses

Creo que es un libro bastante completo. Tiene una primera parte que te explica un poco la historia del ramen y como hacer los caldos que creo que es muy interesante. Luego ya muestra varias recetas con imágenes. Fue un regalo y gustó mucho

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