SAKE, LA SEDA LIQUIDA

ZENDRERA ZARIQUIEY - 9788484183846

Cocinas del mundo Asia

Sinopsis de SAKE, LA SEDA LIQUIDA

Sake, la seda líquida, nos adentrará en un maravilloso mundo desconocido en occidente y también nos ayudará a descubrir su historia, el proceso de elaboración, los ingredientes, las regiones productoras, las clases de sake, las principales bodegas y las notas de cata. El sake es un misterio y un gran desconocido y es por ello que el autor en este libro quiere animar al público a adentrarse en su conocimiento.

Ficha técnica


Editorial: Zendrera Zariquiey

ISBN: 9788484183846

Idioma: Castellano

Número de páginas: 128
Fecha de lanzamiento: 03/02/2009

Año de edición: 2009

Plaza de edición: Barcelona

Especificaciones del producto



Escrito por ANTONIO CAMPINS CHALER


Antonio Campins, escritor, gastrónomo y diseñador industrial, ha desarrollado su actividad profesional diversificando su tarea como creador de originales y novedosos utensilios de cocina con la de escritor de libros especializados sobre temas gastronómicos.
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