Tapa dura | Libro en CASTELLANO

SALSAS: SALADAS Y DULCES

Saladas y dulces

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Ficha Técnica

Traductor: Olga Usoz Chaparro, Suárez Suárez

Editorial: Blume (Naturart)

ISBN: 9788417254780

Idioma: Castellano

Título original:
Sauces

Número de páginas: 304

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 10/05/2018

Año de edición: 2018

Plaza de edición: Es
Alto: 21.0 cm
Ancho: 17.0 cm
Peso: 918.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Michel Roux

Michel Roux es consultor en todos los temas referentes a producción y almacenes, y es profesor de varias facultades de ingeniería y escuelas de negocio.
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