SOPAS Y COCIDOS

Las más apetitosas y atractivas maneras de cocinar y servir sopas, caldos, cremas, menestras y cocidos, con indicaciones sobre su preparación, cocción y presentación. El alimento líquido en todas sus modalidades y para cualquier ocasión: la sopa del convaleciente, el sólido cocido invernal, las ligeras cremas veraniegas.