TOKYO STORIES
Recetas de la capital japonesa
Cinco Tintas - 9788416407644
Sinopsis de TOKYO STORIES
Tokio es uno de los lugares más fascinantes del planeta. Un recorrido por las secciones alimentarias de los grandes almacenes, los restaurantes ubicados en las plantas altas de hoteles de lujo, y todos los establecimientos de pasta oriental, barras de sus
Ficha técnica
Editorial: Cinco Tintas
ISBN: 9788416407644
Idioma: Castellano
Número de páginas: 256
Encuadernación: Tapa dura
Fecha de lanzamiento: 01/11/2019
Año de edición: 2019
Plaza de edición: España
Alto: 26.0 cm
Ancho: 20.0 cm
Peso: 946.0 gr
Especificaciones del producto
Escrito por Tim Anderson
Tim Anderson es el propietario del restaurante de cocina casera japonesa Nanban, en Londres, y autor de varios libros, entre ellos JapanEasy. Recetas japonesas clásicas y modernas para preparar en casa y Tokyo Stories. Recetas de la capital japonesa. Ha estudiado cocina japonesa durante dos décadas y de joven vivió dos años en la prefectura de Fukuoka, donde se sumergió en la variadísima cultura gastronómica de Japón. Actualmente reside en Lewisham (Reino Unido).
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