Leer primeras páginas 📗 Libro en catalán TORRADES
Cossetània Edicions - 9788490345382
Sinopsis de TORRADES
La torrada és un dels menjars catalans per excel·lència. Aquest llibre aplega tot un conjunt de receptes variades amb pa torrat, que van des de les més simples fins a les més complexes. Hi trobareu torrades amb verdures, amb fruites, amb productes del mar i també amb carns i embotits, i diferents condiments i salses. Una varietat d'ingredients que ofereixen un autèntic joc culinari de sabors. _"Editat amb la col·laboració del Departament de Cultura de la Generalitat"_
Ficha técnica
Editorial: Cossetània Edicions
ISBN: 9788490345382
Idioma: Catalán
Número de páginas: 64
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 01/10/2016
Año de edición: 2016
Plaza de edición: Es
Colección: Minireceptaris
Minireceptaris
Número: 6
Alto: 16.0 cm
Ancho: 9.5 cm
Peso: 80.0 gr
Especificaciones del producto
Escrito por Joan Jofre Español
Joan Jofre Español (Alió, Tarragona, 1950?2019) fue cocinero y, desde los diecisiete años, se movió entre fogones: en Valls, Tarragona, Barcelona, Canarias, Baleares, Andalucía, País Vasco... Publicó los llibros Todo el bacalao a su alcance (1992), La cuina del calçot (1997), La cuina de l'avellana (1999), estos dos junto a Agustí Garcia Carrion, y Torrades. 365 receptes de pa torrat (2004).
Descubre más sobre Joan Jofre Español Recibe novedades de Joan Jofre Español directamente en tu email
Opiniones sobre TORRADES
¡Sólo por opinar entras en el sorteo mensual de tres tarjetas regalo valoradas en 20€*!
