Leer primeras páginas VITAMINAS Y MINERALES: LAS BASES DE LA DIETA MEDITERRANEA
RBA Integral - 9788491181163
Sinopsis de VITAMINAS Y MINERALES: LAS BASES DE LA DIETA MEDITERRANEA
La dieta mediterránea, un caudal de vitaminas y minerales.
Lo que nace en nuestros campos, lo que crece en nuestros árboles, lo que pasta en nuestros prados, lo que alimentó a nuestros padres y abuelos, y sus recetas. El Dr. Serra Majem, un referente internacional en todo lo relacionado con la dieta mediterránea y la nutrición en salud pública, apuesta por el retorno a una alimentación de proximidad.
Recuperemos la dieta mediterránea. Con su riqueza en vitaminas y minerales, es un modelo alimentario único por sus beneficios sobre la salud y su sostenibilidad, un legado cultural a preservar a toda costa.
Ficha técnica
Editorial: Rba Integral
ISBN: 9788491181163
Idioma: Castellano
Número de páginas: 192
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 23/05/2019
Año de edición: 2019
Plaza de edición: Es
Colección: Salud
Salud
Alto: 21.3 cm
Ancho: 14.0 cm
Grueso: 1.1 cm
Peso: 250.0 gr
Especificaciones del producto
Escrito por Lluís Serra Majem
El Dr. LLUÍS SERRA MAJEM es director del Instituto Universitario de Investigaciones Biomédicas y Sanitarias de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria. Impulsó y lideró la iniciativa para que la dieta mediterránea fuese declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en 2010.
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