Álvaro Vargas

Cambia tu alimentación para cambiar tu vida. El primer libro pensado para sobrevivir en un mar de consejos, dietas y recomendaciones de todo tipo sobre la alimentación. Con un formato visual, in

Cambia tu alimentación para cambiar tu vida.El primer libro pensado para sobrevivir en un mar de consejos, dietas y recomendaciones de todo tipo sobre la alimentación. Con un formato visual, incluye toda la informacion imprescindible para comer bien y mejorar nuestra salud, vida y estado de animo. Desde listas de alimentos imprescindibles, consejos nutricionales basicos y breves explicaciones sobre el proceso digestivo hasta un extraordinario plan de 28 dias con recetas faciles para cada comida del dia.Que veinte alimentos no pueden faltar en la despensa, por que es imprescindible cocinar al vapor, como congelar los alimentos o guardarlos en la nevera, que informacion debemos consultar siempre de las etiquetas, como se combinan los alimentos por colores, que es imprescindible saber para perder peso o que informacion esencial esconden el color y forma de nuestros excrementos.El objetivo del libro es que la alimentacion pase a tener la relevancia que merece en nuestra vida, pues de ella no solo depende nuestra salud, tambien nuestra felicidad y el futuro del planeta.

Cuando me confirmaron que iba a ser concursante de Gran Hermano 14, nunca imagine que apenas pasaría cinco minutos en el concurso, y que esa noche dormiría en un hospital con los dos húmeros rotos. Pero de nada me hubiera servido lamentarme, desde el primer segundo puse toda mi energia en la recuperacion, que consegui en un tiempo record. Ante un accidente, una enfermedad, un incidente inesperado[...] lo facil es instalarse en el lamento, en la autocompasion, ¿por que me ha ocurrido esto a mi?, ¿por que precisamente ahora?, nos hacemos preguntas que en nada nos ayudaran con la vuelta a la normalidad, tenemos que centrar todas nuestras fuerzas en salir del bache y no dejar que nos traten como a un pobre enfermo, sino alentar a los que tenemos a nuestro alrededor para que remen junto a nosotras/os. El ser humano, por una extraña razon, tiende a resaltar lo negativo, a aferrarse al destino para justificar lo mal que le van las cosas, a situarse en el papel de victima para obtener la comprension de los demas[...] nos boicoteamos de manera constante, nos limitamos generandonos creencias irracionales, nos autocastigamos, nos reprochamos duramente nimiedades y minimizamos nuestros logros. En este libro propongo una serie de ejercicios sencillos, para sacar la parte positiva de

El primer libro pensado para sobrevivir en un mar de consejos, dietas y recomendaciones de todo tipo sobre la alimentación. Con un formato visual, incluye toda la información imprescindible para comer bien y mejorar nuestra salud, vida y estado de animo. Desde listas de alimentos imprescindibles, consejos nutricionales basicos y breves explicaciones sobre el proceso digestivo hasta un extraordinario plan de 28 dias con recetas faciles para cada comida del dia. Que veinte alimentos no pueden faltar en la despensa, por que es imprescindible cocinar al vapor, como congelar los alimentos o guardarlos en la nevera, que informacion debemos consultar siempre de las etiquetas, como se combinan los alimentos por colores, que es imprescindible saber para perder peso o que informacion esencial esconden el color y forma de nuestros excrementos. El objetivo del libro es que la alimentacion pase a tener la relevancia que merece en nuestra vida, pues de ella no solo depende nuestra salud, tambien nuestra felicidad y el futuro del planeta.

A través de estas páginas, conoceremos qué es y cómo funciona el inmunitario y aprenderemos qué comer y qué no para tenerlo fuerte y combatir posibles infecciones.El sistema inmunitario es el conjunto de elementos y procesos biologicos en el interior de un organismo que le permite mantener el equilibrio interno frente a agresiones externas, ya sean de naturaleza biologica (agentes patogenos) o fisico-quimicas (como contaminantes o radiaciones), e internas (por ejemplo, celulas cancerosas).Con este libro descubriras los diez alimentos fundamentales a los mas perjudiciales, como nos ayudan los probioticos y prebioticos, asi como los habitos que le benefician y los que lo debilitan. Alvaro Vargas nos presenta un libro practico y util. Lleno de informacion sencilla, directa, pero rigurosa y necesaria en un momento como el actual.Para cerrar, encontraremos un delicioso, comodo y facil recetario para cuidar nuestros intestinos y reforzar las defensas, con veinte platos que conseguiran convertir nuestro organismo en una barrera contra virus y bacterias perjudiciales.Alvaro Vargas, periodista y tecnico superior en dietetica, ha conseguido seducir a cientos de miles de seguidores en redes sociales que dia a dia siguen sus consejos sobre nutricion y recetas. Su objetivo es difundir un modelo de alimentacion sencilla, sana y sostenible. Es autor deA comer se aprende yVegesanisimo (Planeta 2018 y 2019).

La guía más completa para vegetarianos, con consejos nutricionales y más de 80 recetas.¿Has decidido dejar de comer carne y pescado?, ¿no sabes por dónde empezar?, ¿te preguntas si tendrás todos los nutrientes necesarios, si se presentara algun deficit, si realmente es una dieta saludable o de donde sacaras la proteina y el hierro? ¿Te aburre comer siempre hummus, remolacha y pasta?Seitan en salsa de arandanos, hamburguesas de amaranto, ñoquis de boniato, pastel de espinacasDividido por estaciones y apostando por los productos de proximidad, Vegesanisimo es la biblia de referencia para veganos y vegetarianos. Una obra de consulta imprescindible donde encontraras ideas y consejos para darle sabor y color a tus menus diarios.