Andrés García Baena

Las fortificaciones en la actual comarca de Marbella tuvieron gran importancia durante la Edad Media y el inicio de la Moderna, ya que la zona desempe:amp;ntilde;:amp;oacute; en varias ocasiones un importante papel fronterizo hasta finalizar el siglo XVI. <;br /:GT;El libro incluye un p:amp;oacute;ster donde se plasma la configuraci:amp;oacute;n de Marbella en aquellos tiempos. lt;br /:gt;lt;br /:gt;

LA ALCAZABA DE MÁLAGA es una de las fortalezas más importantes de Europa, legado de la arquitectura andalusí. Este libro es una herramienta que, de un modo didáctico, guiará a niños, jóvenes y adultos por la historia de tan importante monumento malagueño.El caracter interactivo de la obra permite ampliar conocimientos sobre el arte de al-Andalus y la Historia de Malaga de un modo facil y divertido.

Basada en un estudio previo sobre la alimentación en al-Andalus, esta obra de divulgación incorpora cientos de citas y datos extraídos de fuentes agronómicas andalusíes.La relevancia del pan y los aceites en la dieta humana es evidente; desde el Neolitico hasta la contemporaneidad, los andalusies en general, y las clases populares en particular, se alimentaron, en gran parte, de harinas mezcladas con agua o algun tipo de grasa, es decir, panes, pastas, sopas, puches, poleadas, gachas o aletrias, entre otros.El libro aborda la revolucion agronomica y alimenticia en al-Andalus, explorando temas como sus diversas escuelas, la transformacion de los cereales y los diversos tipos de panes y aceites, ofreciendo un analisis detallado de las practicas a seguir para alcanzar la salud a traves de la alimentacion. Tambien mediante los tratados de hisba, conoceremos la importancia de estos productos en los mercados hispanomusulmanes.Aqui encontraras un recorrido por la historia de la alimentacion andalusi, incluyendo como sembraban, cosechaban y cocinaban sus alimentos.Se incorpora un amplio recetario del siglo XIII.