ANTONI CANALS SALOMO

La forma en la que cazadores y cazadoras han conseguido sobrevivir a lo largo deltiempo es gracias, en parte, a la historia de la caza como elemento fundamental en laalimentación, pero también gracias a las tecnicas y a los metodos de la caza que hanpropiciado las relaciones sociales.Uno de los aspectos mas importantes de nuestra evolucion ha sido como las diferentesespecies de nuestro genero han conseguido sobrevivir. La alimentacion esta en elsustrato de todas las relaciones que se producen en el mundo biotico. Por lo tanto,conocerla y entenderla, nos da las claves fundamentales de la evolucion humana.Dificilmente, sin comprender la importancia de la ingesta de alimentos y de como seconsiguen, se puede entender lo humano.Este libro, coordinado por los celebres especialistas Antoni Canals-Salomo y EudaldCarbonell, profundiza en los aspectos mas relevantes relacionados con la caza en eldesarrollo de la evolucion de nuestra especie, desde la prehistoria hasta nuestros dias:Las especies cazadoras, la evolucion del cerebro cazador, la caza como estrategiaeconomica y estructura social, los metodos y tecnicas de caza en el Pleistoceno, la cazade grandes herbivoros y de animales de talla media y pequeña, la caza en el Holoceno,el canibalismo, la caza como universo simbolico, la caza en clave de genero y, porultimo, sobre la caza actual y el cazador en el siglo XXI.