Arturo Oliver Foix

Presenta el estado de la cuestión de la alimentación en la Cultura Ibérica. El tema es abordado desde varios aspectos, como es la producción y obtención de alimentos, su conservación y preparación, y el de los utensilios empleados a lo largo de todo el proceso alimentario iberico. Las implicaciones sociales, economicas y religiosas que los alimentos tienen, es un aspecto importante en el que se ha intentado ahondar.Presenta l'estat de la questio de l'alimentacio en la Cultura Iberica. El tema es abordat des de diversos aspectes, com es la produccio i obtencio d'aliments, la seua conservacio i preparacio, i el dels utensilis emprats al llarg de tot el proces alimentari iberic. Les implicacions socials, economiques i religioses que els aliments tenen, es un aspecte important en el que s'ha intentat aprofundir