B. FERRERI

Ir a buscar setas resultan excitantes como ir a buscar un tesoro; además, es un esfuerzo que queda sobradamente compensado en la mesa, Ya que las setas aportan deliciosos aromas y sabores a cualquier plato. Sin embargo, hay que saber donde y cuando encontarlas, junto a que arboles pueden hallarse y , sobre todo, hay que distinguir perfectamente las setas venenosas de las comestribles, ya que un error aqui puede ser mortal.

Ir a buscar setas resulta tan excitante como ir a buscar un tesoro; además, es un esfuerzo que queda sobradamente compensado en la mesa, ya que aporta deliciosos aromas y sabores a cualquier plato. Sin embargo, hay que estar bien informado: hay que saber donde y cuando encontrarlas, junto a que arboles pueden hallarse, y, sobre todo, hay que distinguir perfectamente las setas venenosas de las comestibles, ya que un error aqui puede ser mortal. Este practico manual le ayudara con sus descripciones claras y detalladas, las fotografias en color y los esquemas a que pueda llevar a cabop esta gratificante tarea con todas las garantias. Ademas, incluye informacion complementaria sobre la conservacion mas idonea de cada especie o su valor comestible, entre otras cosas.