Carlos Maldonado

Sin la menor duda, una de las aristas más sensible de los temas y problemas de salud es la que se refiere a la Salud Pública; esto es la consideración de las comunidades, grupos humanos y, en conjunto, de la sociedad, cuando se enfrentan epidemias, pandemias y graves crisis de salud. Pues bien, este libro se propone dirigir la mirada, desde la Salud Publica, en otra direccion. Especificamente, debe ser posible un giro hacia salud, sin mas. Este giro es posible gracias a la inflexion implicada en las Ciencias de la Complejidad (Sciences of Complexity) o la Teoria de la Complejidad (Complexity Theory); dos maneras distintas de llamar a un mismo conjunto de fenomenos.

Recetas fáciles y sabrosas del Chef Carlos Maldonado ¿Quieres aprender a cocinar como un auténtico estrella Michelin? En 150 recetas para hacer en casa descubrirás de la mano de Carlos Maldonado plat

Si te ha gustado esta temporada de MasterChef, aquí tienes "Las recetas de Carlos", el ganador de la tercera edición, quien se ha revelado como un magnífico concursante y un gran cocinero. En su lib

"Cocinando la calle con Carlos Maldonado es mucho más que un libro de recetas. Estas páginas nos acercan a la personalidad del joven cocinero ganador de la tercera edición del concurso televisivo Mas

Recetas fáciles y sabrosas del Chef Carlos Maldonado¿Quieres aprender a cocinar como un auténtico estrella Michelin? En 150 recetaspara hacer en casa descubrirás de la mano de Carlos Maldonado platos deliciosos y sencillos con los que sorprender a tu familia y amigos. Rollitos de carpaccio con rucula, gazpacho de frutos rojos, risotto de berenjena, merluza con salsa de azafran o mousse de peras y chocolate son algunas de las riquisimas recetas que encontraras en estas paginas.Carlos Maldonado, reconocido chef con una estrella Michelin, comparte las mejores creaciones culinarias que forman parte de Semillas, un restaurante y escuela de hosteleria cuyo objetivo es formar en hosteleria a jovenes en riesgo de exclusion social.150 recetas para hacer en casa es mas que un libro de cocina, es una oportunidad de explorar sabores extraordinarios mientras conoces el proyecto solidario mas personal de Carlos. Embarcate en este viaje y descubre la pasion y el talento de Carlos Maldonado en cada pagina.