CARMEN ESCRIBANO GONZALEZ

Es evidente la escasez de textos para los módulos de la familia de Química de Formación Profesional. Este libro es una propuesta para cubrir parcialmente esta carencia, si bien puede emplearse para cualquier especialidad de analisis cuantitativo. Esta estructurado en dos secciones (Volumetrias de Neutralizacion y Determinacion del nitrogeno organico por el metodo de Kjeldahl).Las secciones estan divididas a su vez en dos bloques: Los conceptos teoricos necesarios y Las determinaciones de los analitos mas importantes.Se trata pues de un libro primordialmente de texto practico que ofrece un esquema del procedimiento a seguir, las graficas necesarias para interpretar los pH en los puntos de equivalencia, los reactivos necesarios para poder realizar un experimento, procedimientos a seguir para realizar la valoracion, etc. ademas de problemas y cuestiones con la valoracion realizada.

Descripción general de las funciones orgánicas.Formulación orgánica.Conceptos generales de los riesgos en el laboratorio.Purificación y técnicas de purificación de las sustancias orgánicas.Análisis previo.Constantes fisicas de los compuestos organicos.Analisis cualitativo y cuantitativo de sustancias organicas.Determinacion en compuestos organicos de:? La formula empirica.? La masa molecular.? Formula molecular.? La solubilidad.Analisis funcional organico.Problemas resueltos (72).Este texto es una respuesta al analisis organico elemental y funcional en el laboratorio.Es adecuado para las especialidades de tecnicos en analisis quimico. Su finalidad esla adquisicion de conocimientos basicos para realizar trabajos de laboratorio deanalisis quimico organico, respetando las normas de seguridad y medio ambientales.Es una actualizacion del documento didactico numero 61, analisis organico elementaly funcional, publicado por el ICE de la Universidad de Salamanca.