Daniel Casado González

La idea de cocinar con el Sol puede resultar poco creíble a los no conocedores del medio. Puede ser difícil de entender que el calor que sentimos con los rayos del Sol, tan alejado de las temperaturas con las que habitualmente se cocina, sea capaz de cocer nuestros alimentos. Si a ello le añadimos que lo hacemos utilizando cajas de carton, la idea puede sonar aun mas fantastica. Sin embargo, la realidad es muy diferente, pues es posible cocinar practicamente cualquier tipo de alimento con un horno solar hecho con cajas de carton, con tan solo exponerlo al Sol. Algo que esta al alcance de cualquier persona por ser muy sencillo, economico y seguro. En el libro Hornos solares con cajas de carton se vuelca el conocimiento cosechado tras años de cocinar y experimentar con el horno solar. La informacion contenida en el, le permitira fabricar su propio horno solar con cajas de carton y materiales cotidianos, entender su funcionamiento y sus peculiaridades y cocinar una gran variedad de alimentos. El libro cuenta con un amplio recetario de 72 platos con instrucciones precisas para cocinar con el horno solar. La seleccion incluye diversos tipos de alimentos; verduras, carnes, pescados, panes, arroces, pastas y postres. El objetivo de esta seleccion es lograr que los lectores puedan encontrar alguna receta afin a su entorno inmediato y a su cultura culinaria. La lectura completa de este libro le brindara unas solidas bases que le permitiran tener una comprension total de su horno solar autoconstruido con materiales cotidianos y hacer de el un instrumento habitual para cocinar sus alimentos.