ERNESTO DE SERDIO

Texto en español e inglés. Esta publicación se plantea como una obra de referencia y consulta de fácil manejo, así como una guía de aprendizaje para los profesionales del sector que necesitan completar los conocimientos de carácter técnico con otros relacionados con el marketing y la exportación. Se incluyen los 1.200 términos mas utilizados por los profesionales del sector (viticultores, enólogos, bodegueros, distribuidores e importadores). Además es una edición bilingüe español-inglés de tal forma que todos los términos se definen en ambos idiomas.

El vino es la bebida más importante que existe y también es la más compleja por el gran número de factores que afectan a su elaboración y venta. El objetivo de esta obra es hacer frente a esta complejidad en el lenguaje del vino mediante una seleccion y definicion conceptual de mas de 1.300 terminos utilizados por profesionales del sector - viticultores, bodegueros y enologos- hasta distribuidores, importadores, detallistas y los muy avidos consumidores finales.