EWALD GERHARDT

Esta compacta y práctica guía de campo presenta más de 1.200 especies descritas y más de 1.000 fotografías en color. La agrupación de hongos parecidos, indicada mediante símbolos al principio de cada pagina, facilita la localizacion de la especie concreta. Las descripciones incluyen el nombre cientifico y, en caso de existir, los nombres comunes en castellano, catalan, euskera, gallego e ingles, ademas de los caracteres, habitat, parentescos, confusiones posibles y efectos toxicos en caso de que los haya. Las excelentes fotografias en color han sido tomadas directamente del entorno natural.

Todo aficionado a las setas necesita una guía de referencia que le aporte los conocimientos necesarios que le permitan identificar las setas con seguridad y asegurarse de su comestibilidad. En materia de consumo de setas, no se debe correr ningun riesgo, pues el minimo error puede tener graves consecuencias para la salud y poner vidas en peligro. La posibilidad de una intoxicacion por setas es nula cuando se comparan cuidadosamente las setas recogidas con lasfotografias tomadas en el medio natural y se estudian con atencion los textos correspondientes. Todas las setas comestibles y venenosas, que hay que conocer cuando se empieza, estan ilustradas en esta guia. Se trata de las especies mas comunes, las mas sabrosas y las mas faciles de identificar, comparadas con especies emparentadas parecidas o sosias venenosas. En 49 paginas dobles, se compara una especie principal, comestible o venenosa, con otras especies ilustradasen la pagina contigua. El principiante puede darse cuenta de un solo vistazo si la recoleccion de ciertas setas conlleva riesgos o no. Las 170 especies ilustradas han sido fotografiadas en sumedio natural. Los ejemplares seleccionados son caracteristicos y por lo tanto sirven como ejemplo. Para facilitar la lectura, hemos clasificado las setas en 3 grandes grupos facilmente reconocibles: las setas con laminas, las de poros y las otras. Las mas numerosas son las setas con laminas. Esta claro que una guia practica como esta no puede incluir todas las especies. Solamente en Europa central se pueden encontrar al menos 3.000 especies de hongos con setas grandes. Este grupo es, confrecuencia, subestimado por los buscadores de setas. La identificacion de las setas se complica, ademas, por la extremada variabilidad de sus formas. Sus tamaños y suscolores pueden variar enormemente en funcion de su entorno y sus condiciones climaticas. A la menor duda ante una seta, es aconsejable no consumirla. Para hacerlo sin temor, pida la opinion de un especialista.

Bolets Dels Paisos Catalans I D'europa Gerhardt, E. - Vila, J. - Llimona, X. Aquesta obra compren 980 especies de bolets, amb el nucli de les representades a tota Europa, un bon nombre d'Europa central, moltes de les quals es troben a la Peninsula Iberica, i 300 de la regio mediterrania i dels estatges alpi i subalpi. L'obra cobreix tots els bolets frequents, bona part dels mitjanament frequents i alguns dels rars, que es poden trobar a la Peninsula Iberica. Les descripcions de cada especie contenen: noms populars, caracters macroscopics i microscopics, olor, sabor, comestibilitat, distribucio i abundancia. La introduccio ens informa sobre la biologia i el desenvolupament dels fons i ens dona idees sobre com i on recol·lectar-los. Tambe conte una llista de les especies amenaçades i claus d'identificacio.

Hongos De España Y De Europa Ewald Gerhardt; Jordi García Vila; Xavier Llimona Pagés Esta obra contiene 980 especies de hongos, con las más representativas de toda Europa, un buen número de Europa central, muchas de las cuales se hallan en la Peninsula Iberica, y 300 de la region mediterranea y de los pisos alpino y subalpino. Comprende todos los hongos frecuentes, buena parte de los medianamente frecuentes y algunos mas bien raros, que se pueden encontrar en la Peninsula Iberica. Las descripciones de cada especie contienen: nombres vulgares, caracteres macroscopicos y microscopicos, olor, sabor, comestibilidad, distribucion y abundancia. La introduccion trata la biologia y el desarrollo de los hongos y nos sugiere como y donde recolectarlos. Tambien contiene una lista de especies amenazadas y claves de identificacion.