GIANFRANCO TRAPANI

Hoy en España, el 24% de los niños y niñas entre 10 y 14 años sufren de sobrepeso u obesidad. Es un epidemia mundial que afecta, por ahora, a mil millones de personas en el mundo. Las razones son múltiples y las consecuencias a menudo dramaticas. Una de las causas importantes es el modo de vida actual, que estandariza el gusto y el olfato. Este mal moderno deber combatida, prioritariamente en la infancia, y la escuela, lugar de vida y de salud, tiene el deber de luchar contra los malos habitos alimentarios. Este libro contiene numerosas propuestas de actividades y responde a los siguientes interrogantes: ¿Como se puede ejercitar el sentido del gusto y del olfato en el niño? ¿Como explotar en clase proyectos que requieran el ejercicio de estos sentidos? ¿Como dirigir experiencias divertidas y crear "libros para probar y oler"? ¿Como crear juegos destinados a afinar las discriminaciones olfativas y gustativas? Esta dirigido a los profesionales de la educacion y de la salud, y a los padres.